Fermentieren leicht gemacht – Genuss aus dem eigenen Garten

Sauerkraut, gelbe Rüben, Radieschen und vieles mehr: In diesem Workshop erfahren Sie, wie frisches Gemüse aus dem Garten ganz einfach haltbar gemacht werden kann. Fermentiertes schmeckt nicht nur überraschend gut, sondern unterstützt auch die Darmflora und kann die Abwehrkräfte stärken. Schritt für Schritt werden die Grundlagen der Fermentation kennengelernt und Sie erfahren wie mit wenigen Zutaten und einfachen Methoden köstliche Ergebnisse erzielt werden können.