Wildpflanzenführung mit kleinem Imbiss

Bei der Wildpflanzenführung entdecken Sie gemeinsam mit der Kursleiterin verschiedene Wildpflanzen wie Brennnessel, Giersch, Löwenzahn, Spitzwegerich und weitere Arten. Sie erfahren ihre Verwendung in Küche und Heilkunde, lernen sicher zu bestimmen, welche Pflanze essbar ist, und erhalten praktische Tipps zu Ernte, Verarbeitung und Nachhaltigkeit.
Im Anschluss bereiten wir einen schmackhaften Imbiss aus Wildpflanzen zu und stellen ein aromatisches Wildpflanzensalz zum Mitnehmen her. Die Wildpflanzen stammen von ökologisch bewirtschafteten Wiesen, von der Kursleiterin frisch mitgebracht.